國吉農園の野菜

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大山の自然恩恵を受けながら、四季を通して年間40種類の野菜達を栽培。
赤ちゃんからご年配の方まで、國吉農園の野菜達をきっかけに、大山の自然循環や気候風土を感じ繋がってもらえたら嬉しいです。

栽培方法について

國吉農園で栽培している野菜と穀物は、化学肥料・化学農薬を使用しておりません。
 自然から学び、自然を尊び、自然に寄り添う栽培を目指しており、自然栽培・省耕起栽培も積極的に実施しています。

自然栽培とは肥料・農薬を使用せず、植物と土の本来持つ力や土中の微生物の力を引き出す農業です。 野菜は小ぶりのものが多いですが、味や甘み、香りや風味がしっかりしており、滋養のある味を楽しめます。

畑や田んぼを深く耕す作業を最小限に抑えた栽培方法で、土壌の攪乱を抑えて土壌の構造や微生物環境を維持します。農業機械の使用も減るので環境に配慮した栽培方法です。

※生産量の多い品目についてのみ
掲載しています。
　その他の野菜につきましては
お問い合わせよりご確認を願いいたします。